今回紹介するのは、神奈川県川崎市のCOYAMAさん。
　カフェと本屋、そしてギャラリーを併設した綺麗なお店が、住宅街の中で静かにお客さんを待っています。

　しかしCOYAMAさん、2019年のオープンから苦難の連続でした。
　開業から半年たたないうちに台風で床上浸水。3ヶ月かけて修理しやっと営業再開したら、コロナ禍で緊急事態宣言に。

　逆境の中で走り続けてきた若きオーナー、奥真理子（おく・まりこ）さんの思いを聞いてきました。
　聞き手は、COYAMAさんの近所に住んで通っている営業モリこと岡田森です。

書店もカフェもギャラリーも未経験からのスタート

――改めて、お店を始めたきっかけを教えてください。

奥　もともと、デザイン事務所に勤めていたんです。でも、組織で仕事をするのが性に合わず、「自分で仕切れる店をやりたい」という気持ちがムクムクと出てきて、「店をやるので辞めます！」と言って数年で退職したんです。
　お店のことを考える中で、祖父母が経営する印刷所だったこの建物をリノベーションすれば使えるのでは、と考えてここで開業しました。
　今はフリーのデザイナーとして働きつつ、週に3日お店を開けています。

本に囲まれてコーヒーが飲める店内

店内各地に印刷所の名残が

――なぜ「書店＋カフェ＋ギャラリー」という業態を選んだのですか？

奥　自分がデザイン事務所に勤めていたときの休日に、美術館を巡って図録とか買って、カフェで読むというのが至福のルーチンだったんです。それの小さい版を自分でやりたいなと。
　デザイン事務所の仕事で空間デザインはできたので、「まぁ、カタチは出来るな」と思ったんです。

――ということは、書店もカフェもギャラリーも、まったくの未経験だったんですか！？

奥　はい。カフェの経験を積もうとバイトしたことがあったんですが、そこがひどい店で（笑）
　すぐに辞めて、もうバイトはしない！　と思ってあとは本を読んで勉強しました。
　そんなわけで、お店のカタチを作れる見通しはあったんですが、中身がスカスカだったんです。

――その状態からどうやってお店を・・・？

奥　自分にできないものはすっぱり諦めて、プロの力を借りています。おいしいパンは焼けないから、みのや（地元のパン屋さん）のパンを使ったり、焙煎はとても手が出せるものじゃないから、SHIBACOFFEE（地元のロースターさん）の豆を使ったり。本については、書店経験のある友達がいて、選書を手伝ってもらったり。ギャラリーも自分から声をかけるのではなく、やりたい！と手を挙げてくれた人に育ててもらった感じです。

――そこは普段、ミシマ社が取引しているような書店とは違っておもしろいです。チェーンの書店に勤めていた人が、自分の好きなように本を並べたくて独立した、というのが一つの王道パターンなんですが、奥さんの場合は「こういう店がほしい！」という思いが先にあって、そこに人が集まってきた流れなんですね。
　全部自分がやりたい！　みたいな気持ちはないんですよね？

奥　全然ないですね。
　仕切りたがりなんです。幹事とか好きです。独立はしましたけど、1人でお店をやりたいわけではなくて、仕切りたいんだと思います（笑）

――そうやって1人で燃え上がっているうちに、必要な人が現れたんですね。

奥　そうですね。前職のころからお店のことを考えていたので、時間をかけてお店のカタチを構想して、それを実現する方法を探していました。
　お店の内装も、ほとんどは知り合いか、知り合いの知り合いくらいでできる人を見つけてやってもらっています。
　どうしよっかな～と思って困っていたら、必要な人が、なんかいて。で、よっしゃー！　と思って頼る、ということをいまも繰り返しています。

オーナー・奥真理子さん

店をやめるという選択肢がなかった

――やっとの思いで開業してから半年で、台風による床上浸水に見舞われましたね。

奥　はい。被災したときはあまりわかってなくて、何日か掃除して再開しようかな、くらいの気持ちでいたんですが、実際には3ヶ月かかりましたね。

――そして再開してすぐ、新型コロナウィルスの感染拡大による緊急事態宣言で、またもやお店を閉めざるをえない状況になりました。
　この逆境の中で、なぜお店を続けて来られたのでしょうか？

奥　うーん、そもそも、自分の中にお店をやめるという選択肢がまったくなかったんですよね。
　常に続ける前提で考えていました。床上浸水したときも、床張り替えか～、あ、ちょうど断熱材入れたかったんだよね。ついでに入れよう！　と思ったり。

――すごいプラス思考ですね。

奥　あとは、ギャラリーで展示があったのも大きかったですね。作家さんに申し訳ないと思って、閉めていた期間に予定していた展示の日程をずらしていったらかなり先まで予定が埋まって。これはもう再開するしかない、と。
　床上浸水を乗り越えたあと、緊急事態宣言中はある意味で気が楽でした。もう修理する必要はないので、ただ店を閉めているだけで、もちろん、これは資金的には賃貸ではないので家賃が発生しないというのも大きいんですが。

　あとは、緊急事態宣言中も、お店を開けない代わりにオンラインで古本市をやったり、お店を開けるタイミングでは地域の人がたくさん来てくださって忙しかったりと、活動は充実していました。

店内にはミシマ社本も

「わーい、私の店で楽しんでくれてるぞー」

――最近はスタッフの方も増えていますね。

奥　そうですね。最初は何も募集していないのに、フリーのライターの子が突然来て「働きたい！」と言ってくれたんです。
　私、文章書くの苦手なので、よっしゃ、任せた！　と思って、展示のときの記事とか書いてもらっています。

――募集してないのに熱い人が来たんですね。

奥　そうなんです。じつは最近、はじめての採用募集もしました。
　「平日はデザイナー仕事、土日はCOYAMAでの仕事」という生活を2年ほどして、「これはしんどいな」とやっと気づいて・・・。で、SNSで募集したら、5人くらい申し込んでくれたので、みんな採ったんです。

――みんな採った！？

奥　はい（笑）　1人は一度お客さんとして来てくれただけで、面接すらしませんでした。
　でも、そうしたらみんな、なんというか、魂が熱い人たちで、すごくやりやすいんです。
　やっぱり、何かをしたい！　と思っている人があちこちにいて、店を開いていると、そういうバイタリティがある人が来てくれるんだと思います。

――店を構えると不思議な出会いがある、というのは、書店員さんからも聞く話ではあります。やはり、お客さんと接する中で新しいことが起こるんでしょうね。

奥　でも、じつは私、接客が苦手で・・・。

――接客が苦手なのに店を始めたんですか！？

奥　そうなんですよ・・・。接客したいわけじゃないんです。
　他の子に接客してもらって、自分は店の奥から眺めているのが理想なんです。「わーい、私の店で楽しんでくれてるぞー」みたいな。で、知ってるお客さんが来たときだけ出ていく感じで・・・。

――人見知りの猫みたいな・・・。

奥　最初は自分でやるしかなかったんですが、最近は任せるって大事だなと思って、他の人に任せてます。
　その辺りは得意な人に頼って、自分は新メニューの設計とか、選書とかに力を入れていきたいなーと思っています。
　開店から2年たって、そういうことができる体制ができつつあります。
　前職のデザイン事務所では家電量販店のPOPを作ったりしていたんですが、最近ようやく、自分のお店用のPOPを作り始めたんです。

カウンターに並ぶPOPたち

　自作POPをカウンターにつけたら、活字中毒の人はやっぱりコーヒー飲みながら読んでしまうみたいで、いままで動かなかった本が急に売れたりして、嬉しいです。

――最初は本当にカタチしかなかったお店が、どんどん充実していっているんですね。これからどんなお店になっていくか、楽しみです！

ミシマ社のヒミツ展inCOYAMA 開催します！

　本日12/4（土）から、COYAMAさんのギャラリーでミシマ社のヒミツ展inCOYAMAを開催します！

　昨年メリーゴーランド京都店で開催され大好評だった「ミシマ社のヒミツ展」の一部巡回に加えて、「コーヒーと一冊」とCOYAMAさんのコーヒー豆のコラボコーナー、絵本コーナー、"ミシマ社クリスマスツリー"など大充実でお届けします！

チャチャーン　今日は今週末からの「ミシマ社のヒミツ展inコヤマ」の設営でした。いい感じに情報量がもりもりです。
中央には手書きのPOPツリー　実家で眠っていたツリーが日の目を浴びて嬉しいです。 pic.twitter.com/uXHLlabl0x

-- COYAMA (@ccb1314) November 30, 2021

　さらに、カフェコーナーではコラボメニューも！

"コーヒータイムに読み切れる"をコンセプトにした「コーヒーと一冊」シリーズのコーナーでは「アタリ」付きのおみくじや、コーヒー豆の販売も。コラボカフェもありますよ。「和風のクリスマス」をテーマにしています pic.twitter.com/Jyg4y5kyOs

-- COYAMA (@ccb1314) November 29, 2021

　COYAMAさんの「書店」「カフェ」「ギャラリー」とミシマ社の全面的コラボ、ぜひ遊びにきてください！

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